Трубочки из лаваша с сыром и яйцом жареные на сковороде

1. Лаваш разрезаем на 6 квадратов ~ 15*15 см. Яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. Соединяем яйца, сыр, творожный сыр/рикотту, зелёный лук и специи.

2. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем в трубочки как на видео.

3. Смешиваем яйцо с солью, молоком и окунаем в этот кляр трубочки.

4. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом или без! Приятного аппетита.