Осетинские лепешки с творогом и сыром на кефире на сковороде

Осетинские лепешки с творогом и сыром на кефире на сковороде рецепт
Как сделать вкусные осетинские лепешки с творогом и сыром на кефире на сковороде рецепт.

Ингредиенты .

Кефир 500 мл
Сода 1 ч.л
Соль 2 щепотки
Мука 600 гр (+/-)

Начинка 1:
Творог 100 гр
Сыр сулугуни 300 гр
Укроп
Соль

Начинка 2:
Пюре картофеля 500 гр
Масло сливочное 10 гр
Укроп
Соль

Как приготовить Осетинские лепешки с творогом и сыром на кефире на сковороде рецепт пошагово

1. В чашку влить кефир, добавить соду и соль, все перемешать, также добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, делим тесто на 7-8 частей (у меня вышло 7, количество частей зависит от диаметра вашей сковороды), оставляем под пакетом отдыхать на 15 минут.
2. Подготавливаем начинку, смешать творог с сыром, укропом и солью по вкусу. Также готовим вторую, отваренный картофель, размять до состояния пюре, добавить соль по вкусу, укроп и сливочное масло.
3. Далее берём одну часть теста и раскатываем в небольшую лепешку, выкладываем начинку. Собираем края со всех концов, сжимаем хорошо края и раскатываем наш шар тонко.
4. Жарим лепешку на сухой сковороде (огонь чуть ниже среднего) до румяности с двух сторон примерно по 2 минуты, выкладываем на тарелку и сразу горячими обмазываем сливочным маслом.
Автор: natalia.chizhevskaya
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube