Ленивые хачапури с сыром на кефире

Несладкая выпечка Закуски Блюда из лаваша

Если вы хотите приготовить вот такие ленивые хачапури с сыром на кефире или сырные лепешки на кефире на сковороде за 15 минут, смотрите рецепт до конца. .

Ингредиенты

мука 100 граммов
соль одна треть маленькой ложечки
подсолнечное масло
пищевая сода одна треть маленькой ложечки
яйцо одна штука
кефир 300 миллилитров
петрушка пучок
укроп пучок
твердый сыр 100-120 граммов

Как приготовить Ленивые хачапури с сыром на кефире рецепт пошагово

1. Перелейте кефир в миску, засыпьте соду. Гасить ее нет необходимости - кисломолочный напиток сделает это сам. Посолите напиток, введите яйцо, старательно разболтайте содержимое. Засыпьте муку, замесите жидкое тесто, разбейте все комочки.

2. Мелко порежьте зелень, сюда может пойти кинза, укроп, петрушка. Сыр натрите на терке с крупными ячейками. Переложите в плошку с тестом, засыпьте зелень. Тщательно перемешайте. Если сковорода маленькая, то лучше выпекать по одной лепешке, как у меня. На сковороде с большим диаметром можно разместить два хачапури. Выложите тесто, разровняйте.

3. Обжарьте в течение 5 минут, отрегулируйте огонь до среднего, накройте крышкой. Теперь вы знаете, как сделать ленивые хачапури с сыром или сырные лепешки на кефире на сковороде за 15 минут.