Блины креп сюзетт с апельсиновым соусом

Готовим вкусные блины креп сюзетт с апельсиновым соусом рецепт с огоньком. Приготовим фламбированные блинчики Сюзетт с апельсиновым соусом. .

Ингредиенты

Для блинов:
520 мл молока
180 г муки
1 яйцо
1 ст л сахара
50 г растительного масла
щепотка соли
цедра 1 апельсина

Для соуса:
50 г сливочного масла
сок 2 апельсинов
3 ст ложки сахара
30 мл ароматного алкоголя, например, Куантро

Как приготовить Блины креп сюзетт с апельсиновым соусом рецепт пошагово

1. Замесите тесто на блины как обычно, смешав яйцо, молоко и соль. Всыпьте муку и сахар, добавьте цедру 1 апельсина. Влейте растительное масло и окончательно перемешайте.

2. Выпекайте на сильно разогретой сковородке, смазанной растительным маслом. Для соуса на сухую сковородку насыпьте сахар и не перемешивайте, дайте сахару растаять.

3. Добавьте сливочное масло, растопите, влейте сок 2 апельсинов. Верните в этот соус блины, влейте алкоголь сверху и подожгите. Ваши фламбированные блинчики креп Сюзетт готовы!