Медовый кекс с грушами и орехами

Очень осенний медовый кекс с грушами и орехами рецепт от Дарья Близнюк. Вкус и аромат мёда сделает выпечку особенной и каждый раз разной. Специи, орешки и груша - все это отлично сочетается и получится прекрасный и быстрый вариант к чаю. Груши здесь хороши плотные, они отдадут сочность, но не превратятся в кашу. .

Ингредиенты

мука 200г
мед 150г
сахар ванильный 20г
яйцо 2шт (120г)
разрыхлитель 10г
сливки (можно молоко) 100мл
грецкие орехи 50г
шоколадные капли 30г
корица/кардамон 1чл
цедра апельсина 1чл
Соль щепотка
Груша 1шт

Как приготовить Медовый кекс с грушами и орехами рецепт пошагово

1. Соединить муку, соль, разрыхлитель, корицу, кардамон. Взбить яйца с сахаром, мёдом, сливками. Соединить обе смеси.

2. Добавить цедру, обжаренные измельчённые орехи, половину мелкими кубиками порезанную грушу. Форму 20х11см застелить пергаментом, выложить тесто, сверху тонкие ломтики груши, посыпать сахаром и специями.