Закуска из кабачков с морковью и сыром

Вкусная закуска из кабачков с морковью и сыром, которая удивит гостей! Они попросят добавки!👍🏻😍 .

Ингредиенты

Кабачки - 700 гр
Яйца - 3 шт
Соль, перец - по вкусу
Зелень - пучок
Мука - 150 гр
Морковь по-корейски - 150-180 гр
Сыр - 100 гр
Сливочный/творожный сыр - 150 гр

Как приготовить Закуска из кабачков с морковью и сыром рецепт пошагово

1. Кабачки чистим и натираем на крупной терке, отжимаем сок, добавляем яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, зелень и перемешиваем.

2. Кабачковое тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут. Остывший кабачковый бисквит 😄 достаем из духовки и даем остыть.

3. Затем добавляем начинку: смазываем сливочным или творожным сыром, посыпаем тертым сыром и выкладываем морковь по-корейски.

4. Заворачиваем в рулет. Нарезаем и пробуем! Вообще начинка может быть на Ваш вкус, но вот этот вариант наш любимый! Морковь дает сочность, но в меру. Попробуйте!