Идеальные сырники с творогом

Признавайтесь, кто любит сырники так же как и я?!😋 готовим Идеальные сырники с творогом. Эти сырнички получаются нежными и с минимальным содержание муки! Секрет в том, что тесто нужно вымешивать только руками!👐 Вы должны чувствовать тесто руками! Бывает, что берёшь из раза в раз один и тот же творог, а он, то влажный, то сухой! И самое главное не перебарщивать с мукой в самом тесте, тут есть тонкая грань! Лучше больше обвалять сформированный сырник в муке. Я беру рисовую муку, мне на ней нравится больше, Вы можете взять пшеничную!👌 .

Ингредиенты

🍶 500-600 гр творога
🥄 40 гр муки + муки для обваливания и формирования
🥚 1 яйцо
🥄 3-4 ст.л сахара ( по вкусу )
🧂 щепотка соли
🍥 ванилин

Как приготовить Идеальные сырники с творогом рецепт пошагово

1. В миску выложить творог, соль, сахар, яйцо, ванилин-вымешать руками. Следом добавить муку и снова вымешать.

2. Присыпать поверхность мукой, отщипнуть влажными руками творожную массу, обвалять в муке, сформировать сырник. Так с каждым. Жарить на масле до золотистой корочки!😋

3. С чем любите подавать сырники? Я люблю смешивать клубничное варенье со сметаной, для меня идеальное сочетание! 🥛🍓