Кабачковые рулетики с сыром и чесноком

Эту закуску я попробовала в одном кафе и просто не могла с вами не поделиться. Готовим Кабачковые рулетики с сыром и чесноком рецепт. .

Ингредиенты

кабачок - 1 шт. (~350 гр.)
колбасный сыр - 150 гр.
майонез ~ 40 гр.
чеснок - 1 зубчик
морковка по-корейски - 60 гр.
растительное масло - 1~2 ст.л.
соль

Как приготовить Кабачковые рулетики с сыром и чесноком рецепт пошагово

1. Колбасный сыр и чеснок натереть на мелкой! терке, добавить майонез (масса должна держать форму, не рассыпаться) более подробно можно посмотреть в рецепте «Еврейская закуска» (от 15.08.2020 г.).

2. Кабачки разрезать вдоль на тонкие пластины. Немного посолить и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости.

3. С тонкого края кабачка выкладываем готовый сыр и немного морковки по-корейски. Закручиваем рулетик и кладём на тарелку швом вниз. Рулетики хорошо держат форму. Готово!