Огурцы маринованные на зиму на литровую банку

Ингредиенты
● Чеснок — 3-4 зубчика
● Холодная фильтрованная вода
● Огурцы — 3-4 штуки
● Соль — 3/4 ст. ложки
● Уксус — 3 ст. ложки
● Укроп— 5 веточек
● Черный перец — 20 горошин
● Паприка (кусочками) — 1/4 ч. ложки
● Банка на 1 л
● Холодная фильтрованная вода
● Огурцы — 3-4 штуки
● Соль — 3/4 ст. ложки
● Уксус — 3 ст. ложки
● Укроп— 5 веточек
● Черный перец — 20 горошин
● Паприка (кусочками) — 1/4 ч. ложки
● Банка на 1 л
Как приготовить Огурцы маринованные на зиму на литровую банку рецепт пошагово

Порвем его вначале — ну как.. чтоб избавиться от палок — и отправлям в банку. Затем чеснок: 3-4 зубчика, крупных таких, хороших. Давим их (ну, чтобы легко избавиться от шкарлупы), достаем мякоть и крупненько так рубим. Не делайте их слишком мелкими. Угу. Все это аккуратно сгребаем и закидываем в банку. Далее 3 ст. ложки уксуса. Да-да, стопку я использую только так. Только для уксуса. Яблочный, кстати, у меня.

Для вкуса, для пикантности или просто для красоты. Заливаем все это водой. Холодной, повторяю, холодной. Конечно, если переживаете, можете использовать кипяченую. Лейте, лейте, до конца. До горлышка. Закрываем банку и начинаем хорошенько трясти. Трясем, трясем, хорошо так! Затем оставляем на 12 часов в темном месте, по прошествии которых снова потрясем банку, и перевернем ее крышкой вниз.

Кстати, наш фаворит все же четвертинки. Или целые. Просто огурцы тогда получаются более хрустящими. Но а там уже смотрите по себе. Больше чеснока — острее результат. Чем дольше простоят, тем более насыщенный вкус. Попробуйте удержаться и не съесть сразу все. Ага) Как я уже сказал — причины у каждого свои, а результат один: хрустящие, остренькие.. Ммммм..
Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты