Нагетсы из курицы
![Нагетсы из курицы рецепт](/uploads/posts/2020-07/1596017847_screenshot_9.jpg)
Ингредиенты
Филе курицы – 500 гр
Растительное масло
⠀
Панировка 1:
Мука – 1 стакан
Лук (сухой порошок) – 1 ч.л.
Чеснок (сухой порошок) – 1 ч.л.
Итальянские травы сухие – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Перец чили – по желанию.
⠀
Панировка 2:
Яйцо – 1 шт
Вода – 1 ст.л.
⠀
Панировка 3:
Панировочные сухари – 1 стакан
Сыр Пармезан – 100 гр
Растительное масло
⠀
Панировка 1:
Мука – 1 стакан
Лук (сухой порошок) – 1 ч.л.
Чеснок (сухой порошок) – 1 ч.л.
Итальянские травы сухие – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Перец чили – по желанию.
⠀
Панировка 2:
Яйцо – 1 шт
Вода – 1 ст.л.
⠀
Панировка 3:
Панировочные сухари – 1 стакан
Сыр Пармезан – 100 гр
Как приготовить Нагетсы из курицы рецепт пошагово
1. Филе помыть, обсушить, нарезать кусочками средней величины поперёк волокон. Для первой панировки смешать все ингредиенты. Для второй – вилочкой взбить яйцо с водой. Для третьей – перемешать панировочные сухари и натертый пармезан. ⠀
2. На противень положить бумагу для выпечки, хорошо смазать её растительным маслом. ⠀ Духовку разогреть до 220 градусов. ⠀ Каждое филе обвалять сначала в муке, обмакнуть в смесь из яйца и воды, обвалять в сухарях и сложить на противень. ⠀ Сверху взбрызнуть маслом.
3. Противень поставить в нагретую духовку на 10 минут, перевернуть нагетсы и ещё запекать 10-15 минут до румяной корочки. Всё, сразу же подаём! ⠀ При желании можно не запекать, а обжарить во фритюре. Только если решите во фритюре жарить, я бы из панировки с сухарями исключила сыр.
Похожие рецепты