Суп молочный затирка

Суп молочный затирка рецепт
Готовим с Натальей Калининой суп молочный затирка рецепт простой, такой вариант молочного супа я помню еще с детства, его готовила моя бабушка и мама, а теперь его готовлю я для своей семьи, он получается намного вкуснее чем с покупными макаронами или вермишелью. А еще есть один плюс такого супчика, после остывания такие макароны в нем не набухают.

Ингредиенты

Вода - 750 миллилитров
Молоко - 750 миллилитров
Соль - 1/2 ч. л.

Для затирки:
Вода - 2-3 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Мука - 100 грамм
Яйцо - 1 штука

Как приготовить Суп молочный затирка рецепт пошагово

1. В сухую сковороду кладём 100 граммов муки и жарим до легкого изменения цвета, не нужно зажаривать муку до темного цвета, нужно дождаться лишь момента когда мука только начнёт золотиться снизу, и сразу снимаем с огня. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли и перемешиваем, теперь всыпаем всю муку и перетираем массу вилкой, должна получится вот такая крошка.
2. Теперь добавляем воду, 2 столовые ложки и продолжаем перетирать, чтобы образовались крошки покрупнее, если потребуется нужно добавить еще воды, в кастрюлю наливаем молоко и добавляем воду, я всегда наливаю в пропорции один к одному, объем жидкости у меня полтора литра.
3. Подсаливаем и доводим до кипения, если любите молочный суп с сахаром, можно добавить немного сахара, я не добавляю, так как не все любят у нас сладкий суп, теперь как молоко закипело добавляем в суп затирку и варим до готовности, минут семь-десять. Теперь когда суп готов, добавляем сливочное масло по вкусу и дадим супчику настояться минут пять-десять, теперь можно разливать по тарелочкам и подавать к столу. Вкусно, сытно, благодаря тому что мука поджаривается суп приобретает необычный вкус.
5
(1 гол.)
Калинина Наталья

Готовим с Калинина Наталья, кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube