Винегрет с горошком и с капустой

Винегрет с горошком и с капустой по рецепту Ирины Кукинг - вкусное блюдо, дарит удовольствие не только веганам, но и всем любителям вареных овощей! .

Ингредиенты

300 грамм квашеной капусты
500 грамм картофель
половина баночки зеленого горошка
300 грамм моркови
500 грамм свёкла
соль, перец, растительное масло
300 грамм лука

Как приготовить Винегрет с горошком и с капустой рецепт пошагово

1. Отварить в мундире или запечь в духовке овощи для винегрета. Все овощи нужно нарезать кубиком. Свёкла. Картофель. Морковь. Квашеная капуста. Репчатый лук. Обжарить репчатый лук перед добавлением к другим овощам.

2. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить лук. Обжарить его на сильном огне 2-3 минуты. Уменьшить нагрев и довести почти до готовности. Выложить в винегрет зелёный горошек. Добавить остывший лук.