Луковый пирог с сыром сулугуни в сливочной заливке из слоеного теста

Несладкая выпечка Несладкие пироги Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Луковый пирог с сыром сулугуни в сливочной заливке из слоеного теста готового в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 кусков: 316 рублей
Стоимость 1 куска: 53 рубля

Тесто слоёное бездрожжевое (1 пласт) — 40 рублей («Ашан», 500 г = 80 р.)
Сыр сулугуни 150 г — 121 рубль («Лента», 300 г = 242 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Лук белый 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Лук зелёный 60 г — 24 рубля («Ашан», 250 г = 100 р.)
Лук-порей 200 г — 40 рублей («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Сливки 10% 100 мл — 35 рублей («Ашан», 350 мл = 122 р.)
Яйца 3 шт. — 30 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Растительное масло 15 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 118 р.)
Сливочное масло 10 г — 10 рублей («Ашан», 100 г = 100 р.)
Перец
Соль

Цены актуальны на сентябрь 2022 года

Понадобится форма для выпекания 22 см

Как приготовить Луковый пирог с сыром сулугуни в сливочной заливке из слоеного теста рецепт пошагово

1. Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Белую часть лука-порея нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 минуты.

2. Нарезать зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить. Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком. Тонко раскатать тесто до квадратной формы.

3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.

4. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем остудить при комнатной температуре 15 минут. Сервировка: Готовый пирог нарезать на куски.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022