Драники картофельные с морковью и шпинатом

Можно в пост - драники картофельные с морковью и шпинатом! Вроде бы простецкое блюдо🤷‍♀️ А как зашло то в охотку всей семье 😍👍 ⠀ Спешу поделиться с Вами рецептом этого просто, быстрого, бюджетного и вкусного блюда: .

Ингредиенты

🔸3-4 шт. картофеля,
🔸1 шт. моркови,
🔸 1 пучок шпината,
🔸1 головка лука,
🔸2 зубчика чеснока,
🔸перец чили🌶 и чёрный молотый перец по вкусу,
🔸 соль по вкусу (лучше чуть больше, чем вы обычно любите),
🔸2-3 ст.л кукурузной муки (я брала 50/50 кукурузную и обычную пшеничную).

Как приготовить Драники картофельные с морковью и шпинатом рецепт пошагово

1. Картофель, и морковь 🥕 натереть на крупной тёрке, руками отжать лишнюю жидкость (я почти не отжимала). Чеснок натереть на мелкой тёрке! Лук и шпинат нарезать и добавить к картофелю и моркови. Посолить, поперчить, добавить муку и хорошо перемешать!

2. Дать постоять 5-10 минут! Затем раскалить сковороду с растительным маслом, сформировать руками лепешки-котлетки и выкладывать на раскалённую сковороду! Обжарить сначала на сильном огне с двух сторон до хрустящей корочки, а потом на медленном огне довести до готовности! ⠀

3. Подавать можно с сметаной, зеленью и чесноком для не постящихся... и, например, с постным майонезом, зеленью и чесноком для постящихся! С любым овощным салатом будет вкусно 😋

Похожие рецепты