Зелёный рулет из шпината, с красной рыбой и творожным сыром

Ловите вкуснейший рецепт! Приготовим безумно вкусный, красивый зелёный рулет из шпината, который очень ярко смотрится на столе и подходит на любой праздничный стол! Зелёный рулет из шпината, с красной рыбой и творожным сыром простой рецепт.
.

Ингредиенты

Шпинат 200 г
Мука 50 г
Яйцо 3 шт
творожный сыр 350 г
Рыба (сёмга, форель-малосольная)250 г
Лимон (сок поллимона)

Как приготовить Зелёный рулет из шпината, с красной рыбой и творожным сыром рецепт пошагово

1. На шпинат добавляем желтки, превращаем в кашу с помощью блендера и добавляем муку. Затем на белки посыпаем щепотку соли, взбиваем до самых пиков и добавляем на массу на 3 приёма, перемешивая лопатой.

2. Далее распределяем всю массу на пергамент и отправляем в разогретую духовку при 180°С на 10-15 минут (зависит от духовки).

3. Достаём, даём остыть, смазываем сыром (сыр заранее смягчаем с помощью ложки и добавляем сок лимона), кладём рыбу как на видео и закручиваем наш рулет. Вот и всё, красивая и очень вкусная закуска готова!