Запеченные куриные бедра с перловкой в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Запеченные куриные бедра с перловкой в духовке рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 порций: 563 рубля
Стоимость 1 порции: 70 рублей

Ингредиенты:

Бёдра куриные с кожей на кости 8 шт. — 452 рубля («Ашан», 1 кг = 266 р.)
Перловая крупа 600г — 60 рублей («Лента», 800 г = 80 р.)
Морковь 2 шт. — 13 рублей («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Паприка копчёная 1 ч. ложка с горкой — 10 рублей («Ашан», 15 г = 30 р.)
Лук 2 шт. — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Подсолнечное масло 50 мл — 7 рублей («Ашан», 1 л = 143 р.)
Чеснок 6 зубчиков — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Карри ⅔ ч. ложки — 6 рублей («Ашан», 15 г = 41 р.)
Вода 600 мл
Соль
Перец

* цены актуальны на май 2022 года

Как приготовить Запеченные куриные бедра с перловкой в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Бёдра отправить в большую миску, добавить к курице измельчённые зубчики чеснока, копчёную паприку, карри, 30 мл подсолнечного масла и хорошенько перемешать. Лук очистить, нарезать средним кубиком и обжарить на сковороде с 20 мл подсолнечного масла. Обжаренный лук переложить в форму для выпекания. Морковь очистить, нарезать средним кубиком, обжарить и переложить к луку.

2. Пересыпать перловку к обжаренным овощам, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать. На перловку с овощами переложить маринованные бёдра, влить воду (600 мл) так, чтобы покрывало на 1,5 см, покрыть тремя слоями фольги и закрепить их к краям формы.

3. Отправить форму на первый этап запекания — в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут снять фольгу и отправить форму на второй этап запекания — на 180 градусов на 25 минут. Сервировка: Переложить перловку с запечёнными куриными бёдрами на порционные тарелки и украсить любой зеленью.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022