Зелёная гречка в казане

Весна уже стучит в окно, солнышко греет всё теплее и теплее… И в такие моменты мне всегда хочется на природу. В этом ролике я покажу, как можно быстро, вкусно и без заморочек приготовить зелёную гречку в казане. .

Ингредиенты

✅Зелёная греча 900 гр
✅Баранина 500 гр
✅Свинина 500 гр
✅Вешенки 450 гр
✅Лук 2 шт
✅Морковь 2 шт
✅Чеснок 5 зубчиков
✅Соль, перец, хмеле-усекли, паприка по вкусу

Как приготовить Зелёная гречка в казане рецепт пошагово

1. Дома делаем заготовки: мясо нарезаем кусочками 2-3 см, лук режем полукольцами, морковь полосками, а чеснок кругляшками. ⠀ На природе казан прокаливаем и вливаем масло. ⠀

2. Кладём в раскалённое масло мясо и обжариваем пару минут. ⠀ Всыпаем специи(хмели-сунули, паприка, перец) и соль. ⠀ Добавляем лук и обжариваем его. Далее кладём морковь, а затем грибы.

3. Доводим мясо до полной готовности и всыпаем гречку. ⠀ Заливаем водой, накрываем крышкой и варим до готовности. ⠀ Готовую кашу снимаем с огня и раскладываем по тарелкам.