Слоеные пирожки с курицей и грибами в духовке

Как сделать вкусные слоеные пирожки с курицей и грибами в духовке рецепт простой от Просто Кухни. .

Ингредиенты

на 4 порции:

Тесто слоённое 250 гр.
Мука 30 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Грибы шампиньоны 120 гр.
Лук репчатый 60 гр.
Бекон 80 гр.
Филе малое 400 гр.
Специи итальянские травы по вкусу
Соль/Перец по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить Слоеные пирожки с курицей и грибами в духовке рецепт пошагово

1. Первым делом надо разморозить тесто. Делаем начинку: ставим сковородку разогреваться и нарезаем лук тонкими полукольцами, а грибы слайсами. Обжариваем на сливочном масле сначала лук, после того, как он закарамелизировался, отправляем туда грибы. Солим, перчим и обжариваем до готовности Выкладываем в миску и пусть остывает. Берем главный ингредиент филе!

2. Филе грудки быстро обжариваем на раскаленной сковородке и обязательно добавляем щепотку прованских трав и щепотку соли Обжариваем только до золотистой корочки, внутри она остаётся сырой! Раскатываем тесто: подсыпаем мукой стол, кладём тесто и сверху еще чуть муки Раскатали тесто, делим его на 4 части.

3. Разрезаем бекон на 2 части. На тесто выкладываем сначала бекон, далее лук с грибами, сверху нашу сочную курочку, края смазываем яйцом и заворачиваем тесто. Сначала с одного края, потом с другого, чтобы шов был сверху И перекладываем на противень.

4. Смазываем со всех сторон яйцом и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 г. Красивая и ароматная вкуснятина готова! Даём остыть 5 минут и можно наслаждаться! Приятного аппетита!

Просто Кухня рецепты с 2020-2022