Творожная запеканка со сметанной заливкой

Виктория Мельник Десерты и выпечка Запеканки

Как приготовить замечательную творожную запеканку со сметанной заливкой по рецепту Виктории Мельник. .

Ингредиенты

ЗАЛИВКА
• Сахарная пудра - 30 грамм
• Сметана - 400 грамм
• Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
• Яйца - 1 штука

ЗАПЕКАНКА
• Цедра половинки лимона
• Сахар - 40-50 грамм
• Творога - 750 грамм
• Манка - 3 столовые ложки без горки
• Яйца - 2 штуки
• Молоко - 100 миллилитров
• Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Как приготовить Творожная запеканка со сметанной заливкой рецепт пошагово

1. Перетираем творог блендером или сито, до пушистой массы взбиваем сахар с яйцом, Подмешиваем творог, манку, цедру и ваниль лопаткой, под конец заливаем молоко, перемешиваем.

2. Кладем бумагу для выпечки в формочку, бока смазываем маслом. Выливаем массу в формочку, и отправляем в духовку разогретую заранее до 170 градусов, печь где то 15 мин. до момента схватывания творожной массы.

3. Готовим заливку, рецепт просто, мешаем все вместе. Заливаем заливку на запеканку, и ставим в духовку примерно на 35 минут. Остужаем в отключенной духовке, потом в холодильнике примерно час. Запеканка готова.