Запечённая свинина с крабовыми палочками Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Запечённую свинину с крабовыми палочками рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 порций: 335 рублей
Стоимость 1 порции: 84 рубля

Карбонад свиной охлаждённый 450г — 180 рублей (магазин «Мясная лавка», 1 кг = 400 р.)
Крабовые палочки 120г — 60 рублей («Пятёрочка», 220 г = 110 р.)
Российский сыр 50г — 40 рублей («Пятёрочка», 150 г = 120 р.)
Яйца 2 шт. — 18 рублей («Пятёрочка», 10 шт. = 92 р.)
Шампиньоны 3 шт. — 17 рублей («Пятёрочка», 1 кг = 190 р.)
Йогурт классический 2 ст. ложки — 15 рублей («Пятёрочка», 140 г = 42 р.)
Подсолнечное масло 25 мл — 3 рубля («Пятёрочка», 1 л = 110 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 2 рубля («Пятёрочка», 1 кг = 25 р.)
Соль
Перец

* цены актуальны на ноябрь 2021 года

Как приготовить Запечённая свинина с крабовыми палочками Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороду налить 15 мл растительного масла и обжарить лук. Грибы нарезать тонкими кусочками и отправить к луку, обжарить до золотистого цвета. Нарезать слайсами крабовые палочки и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.

2. Обжаренные лук с грибами отправить к крабовым палочкам, добавить 2 ст. ложки йогурта, 2 куриных желтка и перемешать до однородности. Карбонад нарезать на 4 кусочка 1,5-2 см толщиной и слегка отбить молотком. Посолить и поперчить с двух сторон. Противень смазать 10 мл растительного масла и переложить на него кусочки карбонада, на каждый кусочек выложить большое количество «шапочки».

3. Противень со свининой отправить в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 25 минут. Налить воду в поддон, если у духовки есть специальная функция готовки с паром.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022