Жаренная курица с овощами по азиатски на сковороде

Готовим с Просто Кухня жаренную курицу с овощами по азиатски на сковороде рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец: желтый и красный - по 1/2
Перец Чили - 1/2
Винный уксус - 2 ст.л
Мёд - 3 ч.л
Красный лук - 1/2
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 3 ч.л
Куриная грудка
Вода - 1/2 стакана
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить Жаренная курица с овощами по азиатски на сковороде рецепт пошагово

1. Тонко нарезам чеснок и перец чили 🌶. Дальше нарезаем болгарский перец тонкой соломкой и лук дольками. Теперь занимаемся курицей ☺️. С филе грудки снимаем шкурку и снимем с кости мясо. Нарезаем тонкими кусочками. Нарезанную курочку окунаем в крахмал и перемешиваем. Первым делом на горячее масло отправляем сразу все овощи и быстро обжариваем 🔥

2. Овощи мы не жарим до полной готовности, оставляем хрустящими 💪. Буквально через пару минут отправляем курицу в крахмале. Жарим на самом большом нагреве и важно, чтобы сковородка была больше, чем количество продукта 👌. Чтобы все жарилось, а не тушилось. После того, как на курочке образовалась корочка, добавляем воду.

3. После того как всё закипело, добавляем 2-3 ложки мёда и яблочный уксус. Перемешиваем, подсаливаем! В стакан с водой добавляем ложку крахмала и тщательно перемешиваем. И все это частями вливаем в нашу курочку с овощами. Доводим до кипения и подаём это вкусное и насыщенное блюдо вашим близким ☺️ Можно взять в качестве гарнира простой отваренный рис!

Просто Кухня рецепты с 2020-2022