Хумус со свеклой

Хумус со свеклой рецепт. Хумус с красной свеклой, на мой взгляд, – один из самых вкусных. В нем сочетается и вкус, и цвет, и польза, и способ приготовления. Конечно, это блюдо для тех, кто его действительно любит, но если готовить его несколько раз, то с каждым разом он будет получаться все вкуснее. .

Ингредиенты

Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст.л.
Свёкла запечёная/варёная - 2 маленькие
Соль - 1/2 ч.л.
Сок 1/2 лимона
Молотый кумин (зира) - 1/2 ч.л.
Лёд - 4-5 кубиков
Тахини - 1-3 ст.л.
Нут - 250 гр (1 банка)
Черный перец

Как приготовить Хумус со свеклой рецепт пошагово

1. Для хумуса со свёклой, я запекала её в фольге примерно 30 минут, при температуре 200°C, в режиме конвекции, но вы можете использовать и варёную свёклу.