Кабачки и стручковая фасоль с соевым соусом

Кабачки и стручковая фасоль с соевым соусом в азиатском стиле. ⠀Супер вариант приготовления овощей) Думаю, что по такому принципу можно приготовить любые овощи. Получается вкусно! Главное, овощи остаются хрустящими и при этом нежными и сочными. .

Ингредиенты

2 кабачка
2 ст.л масла для жарки
2 зубчика чеснока
любимые специи
кунжут для посылки и зелень для украшения

Соус:
2 ст.л соевого соуса
2 ст.л холодной воды
1 ст.л крахмала (любого)
1 ч.л мёда или сахара

Как приготовить Кабачки и стручковая фасоль с соевым соусом рецепт пошагово

1. Кабачки режем брусочками, выкладываем в ОДИН слой на разогретую сковороду, жарим на масле до румяной корочки на сильном огне (7 минут или меньше, если брусочки небольшие).

2. Я жарила в 2 подхода. Для соуса все смешиваем и заливаем кабачки. Жарим в соусе 2 минуты на СИЛЬНОМ огне, затем добавляем специи, выдавливаем чеснок. Выключаем.