Арахисовые блины на молоке

1. В миску вбить 2 яйца, добавить 3 столовые ложки сахара, щепотку соли и перемешать. Влить 400 мл молока, перемешать. Добавить 180 г муки и мешать до тех пор, пока не исчезнут комочки. Поставим тесто в сторонку и подготовим орехи. Нам понадобится примерно стакан, чуть меньше. Измельчить в кухонном комбайне очищеный и жареный арахис. Должна у нас получиться очень мелкая крошка. Добавить в тесто. А также растительное масло, 2-3 столовые ложки.

2. Нагреваем сковородку и для первого блина, смажем слегка растительным маслом. Наливаем тесто и распределяем таким вот образом. Жарим с двух сторон, до легкого золотистого цвета.

3. Подавать блины можно со сгущенным молоком. Очень вкусно, наслаждайтесь. Приятного аппетита и отличного настроения!