Панкейки из авокадо

Панкейки из авокадо рецепт
Как сделать Панкейки из авокадо рецепт. Они необыкновенно нежные и мягкие. Авокадо даёт воздушность и панкейки буквально таят во рту. Но за счёт своей нежности процес приготовления достаточно трудоёмкий. Если вы не уверены в своей сковороде, лопатке или ловкости рук, то замените цельнозерновую муку обычной пшеничной (или возьмите пополам) либо увеличьте её количество. .

Ингредиенты

⠀1 яйцо
⠀1 средний авокадо
⠀200г кефира
⠀0.5ч.л. соды
⠀60г муки (у меня цельнозерновая пшеничная)
⠀1ст.л. растительного масла
⠀соль, специи, травы

Как приготовить Панкейки из авокадо рецепт пошагово

1. Авокадо размять вилкой до состояния пюре. Добавить яйцо, соль, специи, травы. Хорошо перемешать.
2. Кефир немного подогреть, размешать в нём соду, оставить до увеличения в объёме. После вылить к авокадо, перемешать до объединения.
3. Всыпать муку, перемешать. Влить масло, размешать. Оставить тесто в покое на минут 20.
4. Жарить панкейки на небольшом огне на сухой сковороде. После переворачивания, накрыть крышкой и готовить дальше.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023