Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Как приготовить Картофельную запеканку с фаршем в духовке рецепт. .

Ингредиенты

картофель - 1 кг., фарш из свинины - 600 гр., лук - 1 шт., перец черный молотый - 1/4 ч.л., соль - 1 ч.л., помидоры - 1-2 шт., сыр - 200 гр. Соус: сметана - 200 мл., сушеный чеснок - 1 ч.л., соль - 0.5 ч.л., прованские травы - 1 ч.л., горчица - 1 ч.л. Форма для выпечки - 35*22 см.

Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. В фарш добавьте лук, перец и соль. Перемешайте. Сделайте соус: в сметану добавьте горчицу, соль, прованские травы и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте. Картофель нарежьте тонкими слайсами. Посолите.

2. Помидоры нарежьте кружочками. Форму смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля. Смажьте 1/2 соуса. Слой из фарша. Выложите остальной картофель и соус.

3. Сверху распределите помидоры. Запекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке 30 минут. Натрите сыр. Достаньте запеканку из духовки и посыпьте сыром. Запекайте еще 30 минут. Приятного аппетита!