Буженина из свиной шеи в фольге в духовке

Ингредиенты
Свиная шея 800 гр
Чеснок 6-8 зубчиков
Вяленые томаты 5-6 шт (не обязательно)
Кстати, вяленые томаты можно заменить на фисташки или болгарский перец)
Пиво светлое 0,5 л
Соль 1 ст л
Горчица русская 70 гр
Мёд 3 ст л
Чеснок 6-8 зубчиков
Вяленые томаты 5-6 шт (не обязательно)
Кстати, вяленые томаты можно заменить на фисташки или болгарский перец)
Пиво светлое 0,5 л
Соль 1 ст л
Горчица русская 70 гр
Мёд 3 ст л
Как приготовить Буженина из свиной шеи в фольге в духовке рецепт пошагово
1. Делаем проколы в шее и шпигуем ее чесноком и томатами. Делаем маринад: К пиву добавляем соль, мёд, горчицу. Перемешиваем и заливаем нашу шею. Отправляем в холодильник на 12 часов минимум. Можно больше.


Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты