Молодой картофель в кожуре с чесноком в духовке

Как приготовить вкусный Запеченный молодой картофель в кожуре с чесноком в духовке рецепт. Очень простое и ароматное блюдо с особенным вкусом. Приготовите по моему рецепту один раз и будете повторять всё время и делится этим рецептом, уверяю! 👌👌сохраняйте и поехали
. .

Ингредиенты

🥔молодой картофель
(калибр как грецкий орех)-1кг
🍀шпинат свежий-50г
🧈сливочное масло-15г
🧄чеснок-3 зуб.
🌿тимьян—3-4веточки
🍅помидоры черри-3-4шт.
🔺редис-1шт.
⠀
Для соуса:
🥚яйцо-2шт.
🍶оливковое масло-100г
🧀сыр пармезан-15г
🥛сметана-1ст.л.
🍋лимон(сок)-1ч.л.
🧂соль,перец по вкусу

Как приготовить Молодой картофель в кожуре с чесноком в духовке рецепт пошагово

1. Картофель хорошо вымыть, добавить 2 зуб. чеснока, тимьян, оливковое масло, 1ст.л., соль, перец. Перемешать, высыпать на противень и выпекаем при 180’ 50мин.

2. Шпинат припускаем на сливочном масле, слегка присаливаем Делаем соус:2 куриных желтка, лимонный сок, соль, перец, пыль пармезана перемешиваем и добавляем постепенно тоненькой струйкой оливковое масло, после того как образуется густая эмульсия добавляем сметану и зубчик чеснока.

3. Запечённый картофель смешиваем с припущенным шпинатом, добавляем соус, томаты и редис, украшаем зеленью и вы не поймёте когда тарелка стала пустой, это божественно вкусно.