Соус Энчилада

Соус Энчилада для мексиканской чимичанги или других вкуснейших закусок. Рецепт от Cookers Show. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Базилика - 1 чайная ложка
Тмина - 1⁄2 чайной ложки
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Орегано - 1⁄2 чайная ложка
Сальса - 100 грамм
Лук - 1 штука
Сушеной петрушки - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 20 грамм
Чили - 1⁄2 чайная ложка
Томатная паста - 100 грамм

Как приготовить Соус Энчилада рецепт пошагово

1. Берем головку лука, и мелко нарезаем его. Тоже самое проворачиваем с думая зубками чеснока. Достаем глубокую сковороду, например WOG. Плавим сливочное масло, и добавляем оливковое. На разогретую сковороду с масло закидываем лук с чесноком. Жарим все до слегка золотистого цвета.

2. Добавляем томатную пасту. В след за ней, добавляем соус Сальса. Помешивая, выжариваем, чтобы лишится вкуса сырости томатной пасты. Добавляем 200 миллилитров простой воды. Хорошенько перемешиваем.

3. Настало время для наших специй. Все специи нательно перемешиваем и оставляем на малом огне на 15 минут. Или до момента, пока соус не станет совсем густым. Соус Энчилада готов стать частью Чимичанги.