Соус Сальса

Для чимичанги нам нужен соус Энчиада, а для энчилады нужен соус Сальса. Вы можете сгонять в магазин и купить готовую, и пройти дальше, но а мы приготовим домашнюю. Заряжайте! Острый чили перец! Логика проста - больше перца, больше огня во рту. Если таки не хотите ада во рту, то достаньте из перца семена. Рецепт от Cookers Show. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

● Помидоры - 150 гр.
● Лук - 50 гр.
● Чеснок - 1 зб.
● Острый перец - 1⁄2 шт.
● Лайм - 1⁄4 шт.
● Соль - 1⁄2 ч.л.

Как приготовить Соус Сальса рецепт пошагово

1. На разогретую сковороду кладем помидор, целым. Следом лук, перец, два зубчика чеснока Обжариваем их со всех сторон где-то 10 минут.

2. Обжаренные овощи выкладываем в ёмкость, и ждем пока они остынут. Теперь их можем перемолоть в блендере. Перемалываем их где-то 30-40 секунд, в зависимости от мощности блендера.

3. Пора добавить сока лайма. Потекли? Я про слюнки. Теперь посолим. И нет, текли следом не поступит. И продолжаем взбивать 1-2 минуты. Соус Сальса готов стать Энчиладой.