Салат с огурцами, перцем и луком по корейски

Как сделать вкусный Салат с огурцами, перцем и луком по корейски рецепт. .

Ингредиенты

огурцы (среднего размера) 4-5 шт.
лук ½ (половина)
зеленый перец чили 2 шт.
молотый чеснок 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
уксус 2 ст.л.
соль ½ ч.л.
сахар ½ ч.л. (опционально)

Как приготовить Салат с огурцами, перцем и луком по корейски рецепт пошагово

1. 1) Помойте огурцы и почистите от кожуры.
2) Нарежьте огурцы при помощи чистки для овощей (не используйте семенную часть огурца).
3) Положите огурцы в дуршлаг, добавьте соль ¼ ч.л. и сахар ½ ч.л.. Перемешайте.
4) Нарежьте лук тонкими полукольцами.

2. 5) Положите лук к огурцам, добавьте соль ¼ ч.л.. Перемешайте.
6) Мелко нарежьте зеленый перец чили.
7) Отожмите воду из огурцов и лука.

3. 8) Добавьте в огурцы с луком чеснок, перец чили и кунжутное масло. Перемешайте.
9) Измельчите в ступке кунжутные семена (опционально) и добавьте туда же. Перемешайте.
10) Блюдо готово. Подавайте к столу охлажденным. Можно немного спрыснуть на салат лимонного сока (опционально).