Фаршированные яйца по корейски в соевом соусе на пару
![Фаршированные яйца по корейски в соевом соусе на пару рецепт](/uploads/posts/2021-09/1632137235_screenshot_7.jpg)
Ингредиенты
(на 2 порции или как закуска)
яйца сваренные вкрутую 5 шт.
мясной фарш (любой) 100г
Заправка для Фарша:
лук 1/8 часть луковицы (измельчить)
зеленый лук 1 перо (измельчить белый кончик)
молотый чеснок ½ ст.л.
молотый имбирь 1 ч.л. (по желанию)
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
сахар 1 ч.л. (по желанию)
соевый соус ½ ст.л.
устричный соус ½ ст.л.
Соус-Подливка:
вода 4 половника
соевый соус 2 половника
Мирин (рисовое вино) 1 половник
сахар 2 ст.л.
крахмальная вода (крахмал 2 ст.л. + вода 3 ст.л.)
яйца сваренные вкрутую 5 шт.
мясной фарш (любой) 100г
Заправка для Фарша:
лук 1/8 часть луковицы (измельчить)
зеленый лук 1 перо (измельчить белый кончик)
молотый чеснок ½ ст.л.
молотый имбирь 1 ч.л. (по желанию)
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
сахар 1 ч.л. (по желанию)
соевый соус ½ ст.л.
устричный соус ½ ст.л.
Соус-Подливка:
вода 4 половника
соевый соус 2 половника
Мирин (рисовое вино) 1 половник
сахар 2 ст.л.
крахмальная вода (крахмал 2 ст.л. + вода 3 ст.л.)
Как приготовить Фаршированные яйца по корейски в соевом соусе на пару рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-09/1632137278_screenshot_11.jpg)
![](/uploads/posts/2021-09/1632137281_screenshot_10.jpg)
![](/uploads/posts/2021-09/1632137283_screenshot_8.jpg)
• Можно использовать любой фарш (свиной, говяжий или куриный) и даже измельченные креветки.
• Можно есть эти яйца с любым гарниром по вашему выбору.
• Излишки соуса смешиваются с гарниром (это очень вкусно).
• Густота (желейность) соуса регулируется количеством добавляемой крахмальной воды.
• Для крахмальной воды можно использовать любой крахмал (картофельный, кукурузный, бобов мунг, тапиоки и т.п.).
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Фаршированные яйца по корейски в соевом соусе на пару рецепт](/uploads/posts/2021-09/1632137235_screenshot_7.jpg)
Похожие рецепты