Запеканка из цветной капусты и баклажанов с сыром

Запеканка из цветной капусты и баклажанов с сыром рецепт
Как приготовить запеканку из цветной капусты и баклажанов с сыром в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Цветная капуста 1 шт
Баклажаны 2 шт
Болгарский красный, зеленый, желтый 3 шт
Сливочно масло 70 гр
Яйца 4-5 шт
Специи: паприка, чесночная приправа,
Соль
Сыр 200 гр

Как приготовить Запеканка из цветной капусты и баклажанов с сыром рецепт пошагово

1. Отвариваем в соленой воде в течение 10 минут цветную капусту. Нарезаем баклажаны, заранее замоченные в соленой воде, болгарский кубиками и слегка обжариваем на маргарине, посыпаем солью, добавляем специи (долго не жарим).
2. После, берем форму для запеканки, выкладываем туда наши овощи и цветную капусту. Яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем соль.
3. Заливаем запеканку яичным соусом. Сверху посыпаем тертым сыром моцарелла. Отправляем в разогретую духовку 180* до готовности.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021