Овсяные панкейки из молока с овсяными хлопьями

1. Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолкой. Добавьте к ним молоко, яйца, сахар (у меня подсластитель), соль и ваниль. Смешайте до однородности. Просейте муку с разрыхлителем и снова смешайте.

2. Антипригарную сковороду немного смажьте масло и поставьте на медленный огонь. Пеките панкейки по одному до румяного цвета с двух сторон.

3. Подавайте с йогуртом, сметаной, медом или вареньем) Приятного аппетита!