Вареники с яйцом и зеленым луком
Ингредиенты
Тесто:
- 2,5ст (400г) мука,
- 1/2ч.л соль,
- 1шт яйцо,
- 150мл вода.
Начинка:
- 6шт яйца, сваренные вкрутую,
- 500г ( большой пучок) лук зелёный,
- 2-3ст.л масло растительное,
- соль по вкусу.
- 2,5ст (400г) мука,
- 1/2ч.л соль,
- 1шт яйцо,
- 150мл вода.
Начинка:
- 6шт яйца, сваренные вкрутую,
- 500г ( большой пучок) лук зелёный,
- 2-3ст.л масло растительное,
- соль по вкусу.
Как приготовить Вареники с яйцом и зеленым луком рецепт пошагово
1. Замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку на 40 минут. Начинка: нарезать яйца мелкими кубиками, зелёный лук мелко нашинковать.
2. Смешать яйца, лук зелёный, растительное масло и соль. Отдохнувшее тесто раскатать, с помощью стакана вырезать кружки. На каждый кружок положить начинку и слепить вареники.
3. Варить в подсолённой воде 5-7 минут. Готовые вареники подавать, помазав сливочным маслом и посыпав зеленью.
Похожие рецепты