Домашние вареники с вишней тесто на воде
![Домашние вареники с вишней тесто на воде рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626036671_screenshot_7.jpg)
Ингредиенты
Тесто (подойдёт для любых вареников или пельменей)
500 гр муки
300 мл воды
1 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла
🍒 Для начинки берём
1 кг вишни ( с косточкой)
6 ст.л. сахара
1/2 ст.л.кукурузного крахмала
500 гр муки
300 мл воды
1 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла
🍒 Для начинки берём
1 кг вишни ( с косточкой)
6 ст.л. сахара
1/2 ст.л.кукурузного крахмала
Как приготовить Домашние вареники с вишней тесто на воде рецепт пошагово
1. Тесто
Воду с солью и маслом довести до кипения. Сразу влить в муку и перемешивать пока смесь не остынет на столько, что можно месить руками. Выкладываем на стол, собираем в комок и вымешиваем до гладкого комочка, как на видео. На этот момент тесто практически полностью остынет. Кладём его в пакет и оставляем на 1час при комнатной температуре. Через час его нужно перемесить и разделить на 4 части, убрать в пакет.
Воду с солью и маслом довести до кипения. Сразу влить в муку и перемешивать пока смесь не остынет на столько, что можно месить руками. Выкладываем на стол, собираем в комок и вымешиваем до гладкого комочка, как на видео. На этот момент тесто практически полностью остынет. Кладём его в пакет и оставляем на 1час при комнатной температуре. Через час его нужно перемесить и разделить на 4 части, убрать в пакет.
![](/uploads/posts/2021-07/1626036681_screenshot_8.jpg)
С вишни убираем косточки и выкладываем на бумажное полотенце просушиться. Сахар нужно смешать с крахмалом. Если вишня достаточно сухая, можно обойтись без крахмала.
![](/uploads/posts/2021-07/1626036697_screenshot_6.jpg)
![](/uploads/posts/2021-07/1626036684_screenshot_9.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Домашние вареники с вишней тесто на воде рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626036671_screenshot_7.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты