Нежные ленивые вареники из творога

Как приготовить вкусные домашние Нежные ленивые вареники из творога рецепт простой. .

Ингредиенты

⠀500г творога (не влажного)
⠀2 яйца
⠀2 ст.л. сахара
⠀2 щепотки соли
⠀6 ст.л.с горой муки ( я люблю 3 ст.л. пшеничной и 3 ст.л. рисовой)

Как приготовить Нежные ленивые вареники из творога рецепт пошагово

1. Растереть погружным блендером всё кроме муки до исчезновения комочков (последнее время я не использую блендер, а просто всё перемешиваю). Ложкой вмешать муку.

2. Из части теста сформировать колбаску. Если она разваливается, то вмешать ещё муки. Разрезать колбаску на шайбочки толщиной 1 см. Обмакнуть каждую в муку. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, помешивая.

3. Подавать со сметаной, сливочным маслом, сливками, сгущёнкой, кто как любит😋👍💖 У меня проваренные 2 минуты с сахаром ягоды чёрной смородины, частично давленные.