Домашняя лапша удон с курицей и овощами
Ингредиенты
Удон с овощами в азиатском стиле.
250 г шампиньонов
2 перца сладких разных цветов
250 г куриной грудки
половина небольшого кабачка
1 крупная морковь
стебель сельдерея
кусочек перца чили (можно сушеный)
2 см корня имбиря
зелень (лук зеленый, кинза, мята)
2-4 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла (можно растительное)
250 г шампиньонов
2 перца сладких разных цветов
250 г куриной грудки
половина небольшого кабачка
1 крупная морковь
стебель сельдерея
кусочек перца чили (можно сушеный)
2 см корня имбиря
зелень (лук зеленый, кинза, мята)
2-4 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла (можно растительное)
Как приготовить Домашняя лапша удон с курицей и овощами рецепт пошагово
1. Курицу нарезать мелкими кружочками. Морковь нарезать на терке для корейской моркови, кабачок тонкими брусочками, сладкий перец крупными полосками, грибы — пластинками толщиной 3 мм, сельдерей мелко порубить. Чеснок, имбирь и перец чили измельчить.
2. Разогреть кунжутное масло и тушить чеснок, имбирь и перец чили 1 минуту. Добавить курицу, готовить 3 минутры, затем морковь, через 2 минуты — сладкий перец, сельдеей и грибы, через 2 минуты — кабачок.
3. Все вместе тушить 2–3 минуты и влить соевый соус. Подавать с рисом, лапшой, любыми крупами или просто так!
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты