Блин датская детка

1. Разогреваем противень в духовке 200 градусов 10 минут. Берем 4 яйца, немного соли, 150 мл молока и перемешиваем. Добавляем 140 гр муки и снова перемешаем.

2. Горячий противень смажем маслом 30 гр и выливаем туда яичную смесь. Выпекаем в 2 этапа: 250 градусов - 10 минут, 180 градусов - 15 минут. Готовое блюдо можно припудрить сахарной пудрой, но мы сделаем его соленым.

3. Берем кусочек сыра, натираем сверху и ставим на минуту в горячую духовку. Омлет готов!