Паштет мусс из куриной печени

Как сделать Паштет мусс из куриной печени рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ибо уверена, что РАВНОДУШНЫХ не будет! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр 125/10,8/5,9/6,8

Печень куриная 300 гр
Яйцо 2 шт
Молоко 1,5% 200 мл
Масло сливочное 10 гр
Мука рисовая 20 гр
Лук 150 гр
Мускатный орех 1/2 ч л
Соль по вкусу
Чеснок сушёный или свежий по вкусу (по моему вкусу 1 ч л сушёного)

Как приготовить Паштет мусс из куриной печени рецепт пошагово

1. Лук порезать, положить в сковороду, добавить специи и 50 мл воды. Потушить. Печень, яйца, молоко, тушёный лук, муку взбить блендером до однородной массы. Вылить в форму (я застелила пергаментом) и убрать в разогретую духовку на час на 180 гр.

2. Я поставила форму в противень и налила в него воды. Чтобы низ не пригорел. Через час выключить духовку. Достать. Смазать сливочным маслом и оставить до полного остывания.

3. Затем убрать в холодильник на час, до охлаждения. Этот час вытерпеть трудно😂 ⠀ Нереально вкусный мусс-паштет😋😋 Реально как фуагра только в пп варианте😃