Налистники с творогом запеченные в духовке

Как сделать вкусные домашние налистники с творогом запеченные в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Тесто:
Молоко 500 мл
Мука 170 гр
Яйца 3 шт
Соль щепотка
Масло раст. 50 мл

Начинка :
Творог 350 гр
Ванилин щепотка
Яйца 2 шт
Сахар по желанию

Как приготовить Налистники с творогом запеченные в духовке рецепт пошагово

1. Вбиваем в миску 3 яйца, добавляем щепотку соли, размешиваем венчиком и постепенно вливаем немного молока. Всыпаем 170 грамм муки и хорошо перемешиваем. Затем вливаем всё оставшееся молоко и 50 мл растительного масла. Снова хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут чтобы клейковина набухла.

2. Перед первым блином смазываем сковородку растительным маслом. Жарим блины. Теперь готовим начинку. Творог смешиваем с двумя желтками, добавляем щепотку ванилина и сахар (либо сахзам). Белки взбиваем в пену и аккуратно добавляем к творогу. Перемешиваем.

3. Начинку выкладываем на блинчик и сворачиваем как на видео. Выкладываем в форму для запекания, накрываем крышкой или фольгой и запекаем в духовке. 200 градусов, 30 минут. Получились отличные блинчики с воздушной творожной начинкой. Вкусные как в детстве. Приятного аппетита.