Домашний фалафель из свеклы и нута

Как сделать Домашний фалафель из свеклы и и нута рецепт. Рецепт моего любимого фалафеля со свёклой. Свекла придаёт этой потрясающей закуске яркость и новизну. .

Ингредиенты

1 банка консервированного нута
180 г варенной свёклы
4 зубчика чеснока
50 г мелко нарезанной петрушки
2 ч.л.молотого тмина
30 г тахини
15 мл лимонного сока
20 г нутовой муки
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Домашний фалафель из свеклы и нута рецепт пошагово

1. Нут промыть и высушить. Натереть на мелкой тёрке свеклу. В блендер добавить остальные ингредиенты и измельчить 15-30 секунд, но будьте осторожны, масса не должна превратиться в пюре.

2. Сформировать фалафель. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. После того как фалафель слегка остыл поджарить на сковороде, смазанной кокосовым маслом, до хрустящей корочки.

3. Альтернативно можно обжарить фалафель на среднем огне в глубокой кастрюле с достаточным количеством масла примерно 5-6 минут до хрустящей корочки.

Похожие рецепты