Паштет из курицы

Как приготовить куриный паштет из курицы. Для этого нам необходимо: куриная печень, куриные ножки, сало, лук, морковка, чеснок, перец молотый, соль, сливочное масло и немножечко воды. .

Ингредиенты

куриная ножка 2 шт.
куриная печень 500 г
сало свиное 100 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубка
масло сливочное 70 г
перец
соль

Как приготовить Паштет из курицы рецепт пошагово

1. Я сложила мясо в противень, в котором она будет запекаться, сюда же мы отправляем лук, морковку и сюда же отправляем наш чеснок. Все это солим. Перчим. И добавляем немножечко воды. Теперь закрываем все это фольгой и отправляем в разогретую духовку.

2. Это должно тушиться в духовке 1 час с момента закипания. Все протушилось. Теперь все вот это еще достаточно горячим нам надо пропустить через мясорубку или блендер. Я сделала однородную массу. Теперь сюда выливаем горячее растопленное сливочное масло.

3. Теперь надо хорошо взбить. Все готово. Я его отправлю в холодильник, чтобы паштет хорошенько застыл. Потом сформирую его для подачи на стол. В таком виде ваши гости увидят паштет. Я думаю, что это удивит и ваших гостей и родных.