Как приготовить овсяноблин с сыром

1. Залейте овсяные хлопья теплой водой и оставьте их на 10 минут.

2. Смешайте рикотту с рубленной зеленью и мелко нарезанным огурцом. Взбейте яйцо и смешайте с разбухшей овсянкой, добавьте соль по вкусу.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте блин по 1-2 минуты с обеих сторон до готовности. Выложите начинку на одну половину овсяноблина и сложите его пополам.