Курица в сливочном соусе на сковороде

Как приготовить вкусную курицу в сливочном соусе на сковороде рецепт. Недавно попробовала приготовить это блюдо, теперь курица в сливочном соусе со шпинатом стала одним из любимых рецептов в нашей семье и я спешу поделиться им с вами. .

Ингредиенты

филе куриной грудки - 2 шт
чесночный порошок - 1 ч.л
сливочное масло - 40 гр
соль, перец по вкусу

Соус:
соль - 1/4 ч.л
сливки 33% - 200 мл
орегано - 1/4 ч.л
шпинат - 2 горсти
чеснок - 5-6 зубчиков
паприка - 1/4 ч.л
сливочное масло - 40 гр
перец - 1/4 ч.л
лимонный сок - 1 ч.л
твердый сыр - 100 гр
вода - 50 мл

Как приготовить Курица в сливочном соусе на сковороде рецепт пошагово

1. Курицу натрите солью, перцем и сушеным чесноком с двух сторон. Я заранее разрезала филе вдоль пополам. Растопите масло на сковороде. Обжарьте грудку до готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Натрите чеснок. На чистой сковороде растопите сливочное масло.

2. Обжарьте чеснок в течение 30-40 секунд. Добавьте воду и сливки. После закипания сливок добавьте соль, перец, орегано и сыр. Когда сыр растворится, добавьте шпинат и варите 2-3 минуты на медленном огне (скорости).

3. Шпинат должен уменьшиться в несколько раз. В конце добавьте лимонный сок и паприку. Проварите еще 20-30 секунд. Выложите грудки в кипящий соус и сразу выключите плиту.