Очень вкусные рыбные котлеты из трески

Готовим очень вкусные рыбные котлеты из трески рецепт на сковороде. Самые вкусные котлеты по версии нашей семьи. Рекомендую сохранить и приготовить рецепт. Хочу отметить, что филе трески просто потрясающее, такого ещё мне не приходилось встречать. В нем совсем нет костей! Изготовлено и заморожено в море и без какой-либо глазури и воды после разморозки👍 Такая рыба идеально подходит для детей. Можно запечь, пожарить или приготовить рыбный фарш как я. .

Ингредиенты

✔️Филе трески - 600 гр
✔️Яйцо - 2 шт
✔️Лук - 1 шт
✔️Чеснок - 1 зубчик
✔️Зелень - по вкусу
✔️Сливочное масло - 30 гр
✔️Молоко - 50/70 гр
✔️Хлеб белый без корочки - 3 кусочка
✔️Соль/перец - по вкусу

Как приготовить Очень вкусные рыбные котлеты из трески рецепт пошагово

1. Перекрутить филе трески и лук через мясорубку. Хлеб замочить в молоко. Белки отделить от желтков. К рыбному фаршу добавить 2 желтка, размягченное сливочное масло, зелень, чеснок, специи и хлеб.

2. Хорошо перемешать руками. Белки взбить до густой пены и осторожно вмешайте в фарш. Сковородку разогреть и смазать немного оливковым маслом. Выложить котлеты, обжарить их с одной стороны до появления золотистой корочки.

3. Перевернуть. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой и продолжайте готовить. Как котлеты будут готовы, снять с огня и выложить в тарелку.

Похожие рецепты