Яблочные оладьи на кефире

Как приготовить вкусные Яблочные оладьи на кефире рецепт, которые правильнее было бы назвать яблочными кусочками в тесте. Потому что пухлое тесто лишь дополняет огромное количество яблочных долек. Оладушки получаются нежные, ароматные, сочные. И да, не поленитесь после жарки на сковороде отправить их на пару минут в духовку. За счёт этого они лучше пропекаются и становятся ещё пухлее и нежнее. .

Ингредиенты

2 яблока
160г кефира
160г муки
0.5ч.л. соды
1 яйцо
1 ст.л. сахара

Как приготовить Яблочные оладьи на кефире рецепт пошагово

1. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. ⠀ Яйцо взболтать с сахаром. ⠀ Кефир слегка подогреть, всыпать соду и перемешать. Масса заменится и увеличится. Вылить кефир к яйцу.

2. Перемешать. Туда же всыпать яблоки. ⠀ К тесту добавить муку и перемешать. Оставить тесто на минут 15 отдыхать. ⠀ Сковороду разогреть. Налить масло.

3. Выкладывать тесто ложкой, слегка разравнивая. Жарить на среднем огне с двух сторон. После жарки оладушки выложить на пергамент и подпись в разогретой до 180° духовке минут 5.

Автор: @narisovano

Похожие рецепты