Слоеный пирог со шпинатом и сыром

Как приготовить слоеный пирог со шпинатом и сыром рецепт. Обычно такое "солнышко с лучиками" делают со сладкой начинкой: вареньем. Ну, стереотипно-ожидаемый вкус запечённого камамбера и варенья. У меня же всё не как у людей. Потому что такой сыр хорош с любым наполнением. Рассказывайте, какое сочетание любите больше? Только чур, вино за сочетание не пройдёт. .

Ингредиенты

⠀2 листа готового слоёного теста (400г)
⠀замороженный шпинат (2-3 кубика)
⠀соль
⠀1ч.л. горчицы (у меня французская в зёрнышках)
⠀1ч.л. трав (по желанию)
⠀100г греческого йогурта
сыр камамбер

Как приготовить Слоеный пирог со шпинатом и сыром рецепт пошагово

1. Тесто разморозить согласно инструкции и тонко раскатать. Вырезать два круга тарелкой (один чуть больше). Меньший круг выложить на пергамент - это будет основа.

2. Для начинки шпинат заранее разморозить, а после смешать с солью, травами и специями, горчицей и йогуртом. Всё тщательно перемешать. Консистенция должна быть густой сметаны.

3. В центр основы из теста выложить камамбер. Вокруг щедро намазать начинку. Сверху накрыть вторым кругом теста, прижать. Сделать надрезы-лучи и завернуть в спиральки. На тесте, там где сыр, сделать проколы ножом. Выпекать при 180° около 30 минут.

Автор: @narisovano

Похожие рецепты