Как приготовить свиные ребра с картошкой

Как приготовить свиные ребра с картошкой в рукаве в духовке. .

Ингредиенты

- 1 шт лук репчатый
- рукав для запекания
- 1 ч л паприки
- 700 г ребра свиные
- 1+1 ч л соли
- перец черный
- 500 г картофеля
- 2 ст л горчицы, желательно с зернами
- 3 зуб чеснока

Как приготовить Как приготовить свиные ребра с картошкой рецепт пошагово

1. Для этого, нам необходимо подготовить маринад. В его основе будем использовать горчицу французскую с зернышками. Туда же идёт соль, чеснок выдавленный и перец черный молотый. Тщательно натираем ребра маринадом и оставляем в холодильнике на 4 часа или на ночь мариноваться. Для картофельной подушки возьмем лук репчатый, нарежем на половины колец.

2. Картофель тоже нарезаем на половинки. Далее в емкости для перемешивания к луку добавляем паприку и картофель соответственно. Тоже все тщательно перемешиваем и укладываем в рукав для запекания. Как раз ребра промариновались, их то и укладываем сверху, закрываем рукав.

3. Делаем пару тройку отверстий сверху в рукаве зубочисткой для выхода пара и ставим в духовку на час при температуре 200 градусов. Остается последний штрих, за 15 минут до конца времени, разрежем рукав, дабы дать поджарится ребрышкам. Вот и весь рецепт, мясо сочное, нежное и с запечённым картофелем, очень вкусно!