Курица по грузински Чкмерули с соусом

Как приготовить Курица по грузински Чкмерули с соусом рецепт. .

Ингредиенты

Курица 1,5 кг
Кинза 50 гр
Петрушка 50 гр
Чеснок 5-6 зубчиков
Масло
Сливки 500-700 мл
Специи: шафран, уцху-сунели, кореандр, мускатный орех, соль

Как приготовить Курица по грузински Чкмерули с соусом рецепт пошагово

1. Разрезаем курицу вдоль грудки. Нарезаем на части. Солим и обмазываем растительным маслом. Обжариваем на сковороде под прессом по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

2. Готовим соус. Нарезаем кинзу и петрушку. Солим. Добавляем нарезанный чеснок. Из специй добавляем шафран, уцху-сунели, кореандр и мускатный орех. Заливаем сливками и хорошо перемешиваем.

3. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем равномерно соусом и запекаем 30 минут, 180 градусов. Обязательно попробуйте это вкусное блюдо.